有的风幕柜用户反映有凝露现象是存在的。风幕柜在夏季高温高湿的环境下使用，箱体外壳和玻璃门体表面因为温度低，空气中的潮汽就会凝聚在箱壳和玻璃门的表面。触摸一下有湿润的感觉。凝露现象主要发生在门封、中横梁和门体表面等部位。
(如果玻璃板凝露，咨询如下：由于冷藏室内的温度在0~10度之间，三温展示柜厂家，而夏季环境温度很高且湿度大，当风幕柜开门时，三温展示柜直销，低温的玻璃板遇到热空气就可能产生凝露现象)当空气相对湿度超过80%时，风幕柜的门封和玻璃门表面就可能出现珠状凝露，这是正常现象。
有关于风幕柜保养的注意事项总的来说有5个小点。
(1)应定期对风幕柜进行清洁(每三个月至少清洗一次)。清洁风幕柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
(2)为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、碱性洗涤剂、天那水、开水 、油类、刷子等清洗风幕柜。
(3)箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。
(4)清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
(5)风幕柜长时间不使用时，济南三温展示柜，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
食品陈列柜的融霜有几种方法。一种的方法就是停机自然融霜，它也是节能的融霜方式，适用于果蔬柜、熟食柜等高温柜型。对于霜量相对多一些以及柜温控制要求高一些的开启式食品陈列柜，强迫空气融霜是一种比较好的融霜方式，启式食品陈列柜的柜内风扇可以正向和反向运转，制冷时，柜内风扇正转，驱使空气在柜内循环，开口面上形成冷风幕，阻隔柜内外冷热对流，保持柜内设定温度 融霜时，控制压缩机停机，同时柜内风扇反转，驱动空气从吸风口排出，从排风口吸人。还有一种融霜方式多应用于两台以上陈列柜的集中供冷系统一热气融霜，融霜时，三温展示柜私人订制，一部分高温压缩机排气引人需要融霜的蒸发器。上面提出的三种融霜方法，消耗电能很少或不消耗电能，节电是它们共同的优点，但适用的柜型有限。而电热融霜适用范围很宽，各种柜型均可采用，尤其是中温柜和低温柜大部份选用这种方式。近年来探索的新的融霜控制方法有：蒸发器两侧压差测量法空气与蒸发器表面温差感应法和光纤传感器测量霜层厚度法等等。
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