售卖水果,提高水果利润率
一般季节时令水果,都是跑量、拉人气的,利润空间有限。想进一步提高利润空间,必须在产品和服务上,提升档次。那么,进口水果,礼品水果,品相口感好的水果,就适合在水果风幕柜进行展示,这类水果,价格高,需求弹性小,相应地利润空间也就比较高,同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。
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季节性的变化
夏季比冬季的气候条件对陈列柜影响大。相对冬季而言,夏季由于室外环境较高,引起了室内空气条件(温度、湿受)的变化,这是影响陈列柜性能的一个重要的因素。通常用于冷冻食品的陈列柜的能耗(包括泵、风机、压缩机以及内部电力设备的耗电)要增加55% ,而单就压缩机来说,能耗将增加100%。由于外部环境因素的影响,冬季时柜内温度要比夏季时偏低些,所以.如果要保持夏季和冬季时的柜内温度相同,三温区点菜柜定制,这个电力消耗增加的比例将会比前面所述的更大。以某陈列柜为例,测试表明陈列柜内的温度分布,三温区点菜柜,冬季和夏季柜内温度从上层到下层的温差分别为3.3℃、6.7℃,夏季风幕的平均温差要比冬季要高出大约3~C,陈列柜内平均温度要比冬季高出2~C,夏季时陈列柜前的空气焙值增加了50%,表明了夏季的气体渗透更加严重。为了保持夏季柜内温度和冬季一致,三温区点菜柜图片,送风温度至少要降低2~C,意味着就要降低蒸发温度,三温区点菜柜定做,假设蒸发温度每减低一度所需要的电量就要增加2.4%,那么总的电量将要增加大约5%。所以不论在温度分布方面和节能方面,季节的变化对陈列柜的影响都是非常大的。
低功耗。随之未来,对于环保要求的提高,超市展示柜、风幕柜低功耗化,是势在必行的。谁掌握了先机,谁就将赢得市场。节能永远是消费者永远要考虑的因素。无论是商用还是家用,低功耗的产品,不但给制造厂家带来效益,也给使用买家带来成本降低的功效。
风幕柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分,风幕柜适用植物性食品,可以确保食物中所含的汁液不低于点并保持其新鲜状态。
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