生熟分开放
将冷藏柜里的食物分层分类储存,能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分开放。
冷藏柜上层温度稳定,放剩菜剩饭、速食品等
冷藏室下层温度较低,乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里;冷藏柜门是冷藏柜里“温暖”的部分,可以放调味品、果汁等;冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。
生鲜冷藏柜吸收式制冷循环。吸收式制冷循环利用热源所提供的热能,使工质产生循环,其工作原理如下:它用吸收器和发生器等部件代替压缩机,并采用两种工质,低沸点的工质称制冷剂,宜春三温展示柜,高沸点工质称吸收剂,而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相同。
吸收式制冷循环存在两个循环回路,它的工作过程为:液态制冷剂经节流装置节流降ya后,在蒸发器中等压蒸发吸热,变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器,三温展示柜私人订制,被吸收剂强烈吸收,形成高浓度的制冷剂溶液,并放出溶解热。然后生鲜冷藏柜中的制冷剂溶液由泵送入发生器中,三温展示柜厂家,被热源加热升温,三温展示柜价格,产生高压制冷剂蒸气,送到冷凝器中冷凝成液态制冷剂,而发生器中剩下的稀溶液经减压后又回到吸收器中。
冷链物流走向智能化
要更好地降低冷链物流配送成本,就必须要借助于互联网新技术的应用。仓库管理、运输管理、温控监管、定位管理等每一个过程都需要借助更为先进的信息技术,以帮助生鲜电商实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪等。尤其是要通过借助大数据、物联网等技术的运用实现冷链物流的智能化,将能够大幅提升冷链物流配送的效率,并对整个冷链物流配送进行更好的管理把控。
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