据相关行业专家认为，商用点菜柜私人订制，国内功能单一、成本高昂的物流水平，使得为冷冻食品提供物流服务的供应商多数还停留在“地窖”式运作的水平，在对温度有特别要求的食品中，江苏商用点菜柜，只有15%得到了妥善的保存，这个比例与欧美同类产品中达85%的比例形成强烈对比。来自中国连锁经营协会的调查显示，随着国人饮食观念的不断进步，商用点菜柜直销，普通消费者正日益关注食品的冷冻保鲜状况。
从政府层面来看，改变国内落后的冷链物流面貌已经被提到议事日程。据制冷快报记者了解，2004年底，在“关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见”中明确提出，各地要“加快建设以冷藏和低温仓储运输为主的农产品冷链系统”。
风幕柜的耗电量大小的决定因素主要是风幕柜的制冷系统的性能，风幕柜制冷剂的选型与风幕柜压缩机冷凝器以及蒸发器的选型，风幕柜的隔热层的类型与厚度，风幕柜内产品的进出次数等等因素息息相关的，若要提高风幕柜的制冷效率，那么所有的因素就都要考虑到。
一：节能风幕柜它降低能耗的方法是：尽量的减少风幕柜的冷负荷量
1：风幕柜内的蒸发压力与风幕柜的温度是相对应的，我们在知道了蒸发的压力之后，就可以通过查表得出风幕柜的蒸发温度。风幕柜的温度在一定条件下，可以将温差尽量的缩小，风幕柜的蒸发温度也可以得到一定的提高，风幕柜的制冷机的制冷量也就能够得到一定的提高，即风幕柜的制冷量的循环也得到了一定的提高，从而达到节能的作用。
2：风幕柜的化霜操作方法：正常来说，当风幕柜的蒸发器表面上结的霜层对空气的阻力还不是很明显的时候，我们可以通过风幕柜蒸发器内的空气流量还没有减少的时候，风幕柜蒸发器的霜层的影响也不是很严重的时候，可以暂时不必进行化霜。而当空气的流量在减少的时后，就要立即进行化霜。
从自营走向平台化
随着自建冷链物流的生鲜电商企业在冷链配送方面优势越来越明显，他们将会通过在满足企业自身的业务基础之上，为第三方平台提供服务。就像今天的京东物流，商用点菜柜定做，已经不仅仅只是服务于京东商城，而是服务于更多的企业物流配送需求；易果生鲜背后的冷链配送安鲜达，在为易果生鲜提供生鲜产品配送的同时，目前也已经承担了整个天猫超市的生鲜配送任务，未来借助其多年积累的冷链物流优势，他们势必会为更多第三方平台提供物流配送服务。
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