合理的低耗能
随着消费者购物越来越感性,风幕柜的耗能Issue(问题)引发了普遍的关心,厂家相继推出了节能风幕柜。但是并不是耗能越低越好,有些厂家为了到达节能的目的而仅仅采取增长保温层或许采用新技巧,但这样的节能是以进步价钱为成本的,三温室点菜柜定制,一同功能也会遭到一定影响,其实节能不但要从产品本身结构进行改良,还需要从核心的部件压缩机组进行精心的设计搭配,不同工程师搭配出来的机组很可能不一样,不一样的机组能耗肯定也不尽相同。
能延长水果保质期、保鲜期,降低损耗
众所周知,水果在采摘前后都是活的有机体,其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸,会消耗果实机体。环境温度越高,水果呼吸作用越强,消耗越快,成越早,贮藏时间越短。
合适的冷藏温度,对水果储存来说很重要,一是能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
食品陈列柜的融霜有几种方法。一种的方法就是停机自然融霜,它也是节能的融霜方式,适用于果蔬柜、熟食柜等高温柜型。对于霜量相对多一些以及柜温控制要求高一些的开启式食品陈列柜,强迫空气融霜是一种比较好的融霜方式,三温室点菜柜,启式食品陈列柜的柜内风扇可以正向和反向运转,制冷时,柜内风扇正转,驱使空气在柜内循环,开口面上形成冷风幕,阻隔柜内外冷热对流,保持柜内设定温度 融霜时,控制压缩机停机,同时柜内风扇反转,驱动空气从吸风口排出,从排风口吸人。还有一种融霜方式多应用于两台以上陈列柜的集中供冷系统一热气融霜,融霜时,一部分高温压缩机排气引人需要融霜的蒸发器。上面提出的三种融霜方法,消耗电能很少或不消耗电能,节电是它们共同的优点,但适用的柜型有限。而电热融霜适用范围很宽,各种柜型均可采用,尤其是中温柜和低温柜大部份选用这种方式。近年来探索的新的融霜控制方法有:蒸发器两侧压差测量法空气与蒸发器表面温差感应法和光纤传感器测量霜层厚度法等等。
姓名: | 蔺光凯 ( 销售经理 ) |
手机: | 18860594123 |
业务 QQ: | 2285439003 |
公司地址: | 山东省滨州市博兴县兴福镇厨具产业园 |
电话: | 188-60594123 |
传真: | 188-60594123 |
Copyright © 2024 鸿升冷链 版权所有