一、商用冷柜的清洗是一个很重要的步骤，内部和表面都要同时清洗，风扇叶片以及冷凝器。要确保风扇叶片以及冷凝器的表面没有存在灰尘。除了灰尘可能还会有一些其他的杂质，都要清理干净，湖南点菜柜，如果长时间不清理的话，会使制冷系统发生故障的。

商用冷柜

   二、零部件也要定期的进行检查。要检查电线接头有没有出现松动的现象，电线有没有出现破损，商用冷柜的零部件表面有没有出现很多的灰尘以及零部件有没有受潮现象。检查这些零部件的时候可以帮助大家及时的发现商用冷柜存在的小问题并及时的处理故障，避免日后出现更大的故障。

   三、还有一个排水口的地方要时刻确保干净且没有异物存在。排水口如果发生堵塞的话，会造成商用冷柜制冷效果变差，而且还会使电机出现损坏现象。所以我们建议是一周内应清理两次排水口。

   四、柜中的食物尽量不要塞得满满的，柜内尽量不要出现超负荷运行的现象。任何东西都是适量就好。摆放食物的时候，记住一定不要挡住出风口哦。

产品特点：

1、本产品专为酒店、餐饮业而设计；                                                                                                          

2、适用于盘菜、菜品的展示和销售；                                                  

3、封闭式设计，节能省电，卫生安全，点菜柜价格，柜内食品不易污染；                                

4、强劲的直冷方式，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味；                      

5、方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力，宽大的玻璃拉门使整个柜体明亮透彻；      

6、每层都有明亮鲜艳的LED灯光，节能且展示效果极佳。

例如在我们处理冷藏柜结霜的时候，有的冷藏柜内部的霜层会越来越厚，所以这时候，制冷的效果就不是太好，其实冷藏柜内部的结霜与冷藏柜内部的湿度有关，所以这时候，如果冷藏柜内部的水分过大，或者在使用冷藏柜的时候。

　　开门的次数过多，就会造成冷藏柜内部的内胆结霜过于严重，所以这时候，冷藏柜就要有一个除霜的装置了，点菜柜定做，而且冷藏柜内部的霜层会越少越好，这样在湿冷的时候，制冷的效果就很明显。所以在使用冷藏柜的时候，一定要保证冷藏柜有一个良好的制冷的环境，只有这样才会使冷藏柜更好的操作。所以当冷藏柜内部有霜层的时候，就要进行除霜了。