风幕与外界空气的传热传质
由于敞开式陈列柜能耗主要来源于冷风幕与外界空气的传热传质，所以研究的核心是冷风幕的流动特性和换热机理。敞开式陈列柜的风幕流动属于大空间内的低温卷吸射流。风幕特性不仅与陈列柜的结构尺寸、射流初始参数、柜内货物的堆放形状有关，豪华三温室点菜柜价格，同时还受到体积力，无锡豪华三温室点菜柜，外界环境因素的干扰，Lie.Eng.Monica Axell等|2】提出来一个渗透率的概念：
X=1一(t3一t1)/(t3一t2)
X一渗透率
t1一回风口的温度
t2-送风口的温度
t3一外部环境温度
用渗透率来比较风幕阻挡外面热湿空气的渗入。风幕日间和夜间的效率可以通过渗透率来评定。Right研究表明、夏季和冬季陈列柜风幕的渗透率是相同的，但是由于夏季时供给风幕的风温要高。柜内空气的焓以及干球温度高，由渗透引起的潜能随着外界湿度的增加而增加。所以，陈列柜工作夏季时要比冬季时耗能多。
售卖水果，提高水果利润率
一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在水果风幕柜进行展示，这类水果，价格高，豪华三温室点菜柜哪家好，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。
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风幕柜在使用的过程中会滋生细菌的生长，同时使用久了，会产生一种难闻的异味，定期进行对风幕柜的消毒和清洁工作是必不可少的，那么针对风幕柜的消毒方法有哪些呢?大致分为三个步骤!
1.物理除霉
霉菌的生长和温度的关系是相当大的，利用温度、湿度、紫外光以及高频电进行除霉;控制温度和湿度、紫外光辐射，豪华三温室点菜柜图片，在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用
2.化学除霉
使用乳酸、甲醛、漂、、羟基联钠等化学物质
3.机械除霉
其中空气洗涤法使用，在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。
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