湿冷预冷是采用风幕柜机械制冷、蓄积冷量的方法得到0.5℃的冷水,点菜柜,然后通过换热器使风幕柜内空气与冷水进行直接接触的热、质交换,获得接近冰点温度的高湿空气,再经强制通风用这高湿空气来冷却物料,冷却速度比常规空气冷却方法快1倍以上;
保鲜效果好,能同时提供高湿、低温而利于果菜贮藏的综合条件;可以有效地抑制生物体的呼吸作用和微生物的繁殖,防止物料在冷藏期间失水萎蔫,有利于保持果菜的新鲜程度;适用于多数果菜的预冷和风幕柜储藏保鲜,果菜对湿冷预冷方法的适应率高于空气冷却、冷水冷却和真空冷却方法;
发生凝露现象时,您用软布将凝露擦掉即可,当环境的相对湿度减少时凝露现象会自然消失,不会影响风幕柜的性能。
另外为减少凝露现象的发生,点菜柜定制,请您在使用时注意以下几点:
温度调节档位尽量调整在低档位上,点菜柜直销,比如1-3档。
风幕柜在夏季梅雨季节,经常用软布清擦玻璃门表面及其它凝露部位,能减少凝露现象。
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1.必须使用单独的单相三级电源插座,并安全接地(请注意不要把自来水管或煤气管道作为 电源 接地端);
2.箱体内不能存放酸、碱及有腐蚀性易挥发性等有毒的物品;
3.电源线如有损坏,务必更换符合安全标准要求的电源线及插头;
4.移动或清洁冰箱应先切断电源。清洁内外箱体时,点菜柜订做,请不要用水冲洗,以防水流到电气部件造成意外。
5.水果保鲜柜上部位置不得放置任何物品,以免碰伤电器元件。
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