季节性的变化
夏季比冬季的气候条件对陈列柜影响大。相对冬季而言，夏季由于室外环境较高，引起了室内空气条件(温度、湿受)的变化，这是影响陈列柜性能的一个重要的因素。通常用于冷冻食品的陈列柜的能耗(包括泵、风机、压缩机以及内部电力设备的耗电)要增加55% ，而单就压缩机来说，能耗将增加100%。由于外部环境因素的影响，冬季时柜内温度要比夏季时偏低些，所以.如果要保持夏季和冬季时的柜内温度相同，这个电力消耗增加的比例将会比前面所述的更大。以某陈列柜为例，麻辣烫三温点菜柜定制，测试表明陈列柜内的温度分布，冬季和夏季柜内温度从上层到下层的温差分别为3.3℃、6.7℃，夏季风幕的平均温差要比冬季要高出大约3~C，陈列柜内平均温度要比冬季高出2~C，夏季时陈列柜前的空气焙值增加了50%，表明了夏季的气体渗透更加严重。为了保持夏季柜内温度和冬季一致，送风温度至少要降低2~C，意味着就要降低蒸发温度，假设蒸发温度每减低一度所需要的电量就要增加2.4%，那么总的电量将要增加大约5%。所以不论在温度分布方面和节能方面，麻辣烫三温点菜柜，季节的变化对陈列柜的影响都是非常大的。
湿冷系统采用间接冷却方法，具有蓄冷作用，可降低制冷机组装机容量，电能消耗低;湿冷保鲜风幕柜造价低，产品可随进随出，使用方便。
湿冷系统目前主要用于果菜的预冷和短期保鲜贮藏(1～2周)，鱼、肉的微冻保鲜，麻辣烫三温点菜柜哪家好，要实现长期保鲜，还需设紫外线照射等其它杀菌消毒的辅助手段。
真空预冷就是将果菜放在真空风幕柜预冷室内，用真空泵抽真空，造成一个低压环境，使果菜内部水份得以蒸发，由于吸收蒸发潜热，果菜自身被冷却。
选购超市风幕柜的注意：
1.风幕柜的质量，风幕柜的质量是购买之前恒定的考量，麻辣烫三温点菜柜价格，压缩机是风幕柜的心脏，优质的压缩机， 性能稳定，制冷效果好，能省去大量的售后维护问题。
2.风幕柜的价格，很多消费者在购买商品时，首先想到的是希望能买到便宜的价格，购买风幕柜也不例 外。但是作为专业制冷厂家，质量是企业生存之本。
3.售后服务，售后服务一直是恒量正规专业企业的重要标准之一，制冷设备企业更是如此。和家用电器 不同，风幕柜是大件商用冷柜，经常是连续高强度工作，难免出现一些小问题，这就需要企业有专业的 售后保障服务，解决购买风幕柜后的后顾之忧。
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