啤酒发生boom的主要原因是因为，大家平时没有分清冷藏与冷冻的区别，冷柜的冷藏室关键是“藏”，三温区点菜柜私人订制，冷藏室一般放些要保鲜的东西如蔬菜、水果、鲜花、奶制品、不需要冰冻的饮料等。冷冻，关键是“冻”，冷冻的温度要比冷藏的低。冷冻，通常是那些需要极底温度的物品例如：冰淇淋、冰棍、冷冻肉、冰冻海鲜等。
冷冻室使用时严禁玻璃容器入内，例如啤酒、红酒、玻璃瓶装牛奶、玻璃瓶装饮料等，因为水在结冰前接近冰点时密度已开始增大，发生膨胀，水在冰点时的体积比4℃时的体积大9%。所以玻璃会产生冰爆，通常此类商品放冷藏那就可以了。
所以说我们我们一定要谨慎使用冷柜，以防止被啤酒冻爆的事情。
满足客人的饮食文化需求已成为酒店经营者的共识。然而文化是多元化的，众口难调是不争的事实，所以准确锁定目标市场，明确目标消费群的餐饮需求，既是酒店经营的前提，也是策划和设计菜单的基础。名档实物式菜单，是一个恒动的概念，点菜柜开始出现，可以研究消费人群不同时期、不同类别的视觉感受，合肥三温区点菜柜，根据酒店经营的总体策略将其纳入餐厅环境塑造中，并合理的运用于实物菜单的设计之中，三温区点菜柜定制，既有夺目的视觉个性，又让人感觉有亲和力和信任度，这无疑是一种快速而有效的文化信息传递模式。
现代家庭生活离不开冷藏柜，大家都知道冷藏柜可以冷藏保鲜，以为多久都能藏得住，甚至冒着热气就放入冷藏柜，或没清洗，只简单用保鲜膜包一下就放进去，结果冷藏柜就成了细菌繁殖基地，特别是霉菌。冷藏柜里的细菌是顽固的，所以要定期清理冷藏柜里的存货，超过三四个月的食物，就要考虑是不是该扔掉了。
冷藏柜一个月清洗一次
每月应该至少给冷藏柜清洁消毒一次。不要只清洗隔板，而是要整个清洗。方法很简单，先冷藏柜里的食物全部拿出，关掉电源。再拿干净的毛巾用自来水或热水擦洗几次，开门通风30分钟即可。
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